| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Composizione | 100% Falanghina |
| Sistema di allevamento | Guyot e doppio Guyot |
| Fermentazione | in acciaio |
| Affinamento | in acciaio |
| Temperatura di servizio: | 8-10°C |
| Abbinamenti | frutti di mare, pesce nobile e crostacei alla griglia o salsati, frittura di fragaglie di triglie. Tradizionale è l’abbinamento con linguine incaciate e con la ricciola all’acqua pazza. |
Bianchi
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Grande Farnia Falanghina D.O.P. annata 2020
Grande Farnia, dal nome dell’omonima quercia secolare del Monte Spina è vino di grande tradizione. Deriva da uno dei più antichi vitigni del nostro paese: la Falanghina, la cui diffusione risale all’età greca.
€13.00
Specifiche vinoNote di gusto
Falanghina Campi Flegrei D.O.P.
Grande Farnia
Grande Farnia, dal nome dell’omonima quercia secolare del Monte Spina è vino di grande tradizione. Deriva da uno dei più antichi vitigni del nostro paese: la Falanghina, la cui diffusione risale all’età greca. È prodotto nella zona del
Vulcano Solfatara, una delle più ricche bellezze naturalistiche del golfo di Napoli. Antiche eruzioni vulcaniche hanno conferito oggi alle uve coltivate su Monte Spina sapori e aromi del tutto originali, rivelandone l’odore intenso e caratteristico. Al palato si presenta secco, delicato e gradevolmente fresco, con una notevole struttura ed armonia.